Bodrum’da döner severler için yeni bir lezzet noktası kapılarını açtı. Yıllardır yeme içme sektöründe edindiği tecrübeyi kendi markasında buluşturan Levent Nalbant, Bodrum’da açtığı ASMA Döner ile gerçek yaprak et dönerini Bodrumlularla buluşturuyor.
Bursa’da uzun yıllar döner dükkânı işleten Nalbant, yılların birikimini Bodrum’a taşıyarak dönerin en doğal ve en doğru halini sunmayı hedefliyor. ASMA Döner’de hazırlanan dönerin en önemli özelliği ise tamamen yaprak etten hazırlanması ve içinde kesinlikle kıyma kullanılmaması. Etin kalitesi ve doğru pişirme tekniği bu lezzetin temelini oluşturuyor.
Mekânda kullanılan ürünler de özenle seçiliyor. Döner servislerinde kullanılan tereyağı Bursa’dan, dönerin karakterini belirleyen baharat ve turşular ise Antep’ten getiriliyor. Böylece dönerin lezzetinde hem Bursa geleneği hem de Güneydoğu mutfağının güçlü aromaları bir araya geliyor.
ASMA Döner’in menüsünde klasik servislerin yanında farklı döner yorumları da yer alıyor. Özellikle patlıcanlı döner, mantarlı döner ve kaşarlı döner çeşitleri mekânın öne çıkan lezzetleri arasında bulunuyor. Dönerin bu farklı yorumları, Bodrum’da alışılmışın dışında bir döner deneyimi sunmayı amaçlıyor.
Döner kadar önemli bir diğer unsur ise ekmek. ASMA Döner’de kullanılan ekmekler özel olarak hazırlanıyor ve dönerle uyumlu bir yapıya sahip olacak şekilde tercih ediliyor. Böylece hem sandviç hem de porsiyon servislerde lezzet bütünlüğü korunuyor.
Levent Nalbant, dönerin yanında sunulan soslara da ayrı bir önem veriyor. İşletmede kullanılan acı sos ve parmesanlı patates sosu tamamen ev yapımı olarak hazırlanıyor. Nalbant, zaman içinde menüye farklı ev yapımı sosların da ekleneceğini belirtiyor.
ASMA Döner yalnızca paket servis üzerine kurulu bir işletme değil. Mekânda oturup rahatça yemek yenebilecek bir alan da bulunuyor. Böylece hem hızlı bir yemek molası vermek isteyenler hem de döner keyfini mekânda yaşamak isteyenler için samimi bir ortam sunuluyor.
Bununla birlikte işletme paket servis hizmeti ile de Bodrum’un farklı noktalarına ulaşmayı hedefliyor. Günlük hazırlanan döner çeşitleri hızlı ve sıcak şekilde adreslere ulaştırılıyor.
Levent Nalbant, Bodrum’daki yeme içme tecrübesini de bu projeye taşıyor. Daha önce Maçakızı gibi Bodrum’un önemli gastronomi noktalarında edindiği deneyimi şimdi kendi mutfağında uyguluyor.
Bodrum’da gerçek yaprak döner arayanlar için yeni bir adres olan ASMA Döner, kaliteli ürün kullanımı, farklı döner çeşitleri ve özgün lezzetleriyle dikkat çekiyor.
Adres
Bodrum Girişi – Bodrum Dans Kulübü karşısı
İletişim
Paket servis ve sipariş için işletme ile iletişime geçilebilir.
https://asmadoner.com/menu.pdf
https://www.instagram.com/asmadonerbodrum/
+90 252 317 05 00
+90 555 317 05 00
